材料：

    奶油：85克 红糖：250克 蜂蜜：250克 鲜奶：85克

    姜粉：

    10克 小苏打粉：4克 肉桂粉：4克 低粉：670克

    如果想好吃的话 可以再放

    橘子皮：65克 杏仁角：65克

    步骤：

    1、黄油，红糖搅拌均匀，可以直接用手搅拌。加入蜂蜜和牛奶。

    2、姜粉，小苏打等剩余材料一起放入揉成面团。

    3、放入冰箱冷藏松弛30分钟。

    4、取出面团，用特福龙布垫底擀成0.5cm的薄片，用纸板切好形状，用叉子叉出气孔。放入烤箱180度15分钟左右

    蛋白霜：用来粘和姜饼屋的

    蛋白：70克 糖粉：500克 白醋：1小勺

    糖粉过筛分三次加入蛋白 打发至光滑湿性发泡状即成糖霜，装入裱花袋内用来粘姜饼屋。