材料：

    南瓜，糯米粉，吉士粉

    作法：

    1、南瓜去皮，用保鲜袋装好放入微波炉最大火叮6分钟至南瓜全熟。

    2、取出用勺子压成南瓜泥，放凉备用。

    3、南瓜泥凉后放入糯米粉与吉士粉搅拌均匀成不粘手的面团。（面团不粘手即可，这里要注意糯米粉不可一次放入，要逐步根据南瓜泥的湿润程度加入，以免一次加入太多而无法补救）

    4、面团揉成长条后分割成小面团，搓圆，压扁，包放豆沙馅，再次滚圆，用勺子在面团表面以对角方式压一些南瓜的纹路出来。顶部稍稍压低，放入已经浸发的葡萄干当南瓜蒂。

    5、整好形的小南瓜上笼蒸约10分钟至熟。