原料:

    苹果，香梨，鸡蛋各一个，面粉，牛奶，糖适量

做法:

1、面粉，鸡蛋，少许糖混合，加入牛奶拌成稀面糊。

2、锅中放少量油，把苹果和香梨碎稍微煸一下放入糖继续煸，用牛奶加生粉调的芡汁倒入勾芡，香梨苹果馅完成。

3、平底锅加少量油，开小火，倒入面糊摊饼，底稍微硬点后，把苹果馅摊在还未干的面糊上，煎一会，用盘子盛起。

4、小火再摊一张饼，稍微大点，乘面糊未干，把摊好的饼反扣在上面，使两张饼粘和，煎熟即可。