新华网广西频道１０月１８日电（杨绍功）广西南宁市政府１７日透露，第十七届中国厨师节暨２００７南宁·东南亚国际旅游美食节将于１０月１９日开幕，届时广西将推出一系列桂菜、邕菜，借机打造一批本土餐饮品牌。

    中国的八大菜系中，桂菜难觅名次，但是桂菜一直希望能打出自己的品牌。南宁市有关负责人介绍说，今年第十七届中国厨师节落户南宁，为广西打造“美食天堂-南宁”品牌、促进餐饮业发展、增进广西与全国各地餐饮业和东南亚及世界餐饮业交流提供了一个良好的契机。

    厨师节期间，广西将推出巴马金牌香猪等一系列桂菜、邕菜，并通过厨艺选拔一批优秀厨师。目前，已有国内５００多名烹饪名师大厨以及东盟国家的厨师代表报名参赛。届时，中国餐饮企业资本运营论坛、全国厨艺绝技鉴定活动及中餐技能创新大赛也将同期举办。

    同时举行的２００７南宁·东南亚国际旅游美食节上，广西名厨阿炳师傅将独烤２００８只美皇鸡冲击吉尼斯世界纪录。前来赴会的韩国、泰国等国家名厨也将带来各种民族美食。（完）