相信过不了几年，人们就能体验到“来到南宁，吃遍天下美食”的感觉了。南宁市政府日前发布的《南宁市人民政府关于加快餐饮业发展的意见》（以下简称《意见》），出台了加快餐饮业发展的系列政策，力争将南宁打造成“美食天堂”。

    10年建成“美食天堂”

    《意见》中描绘了南宁市餐饮业发展的宏伟蓝图：到2015年，经过10年的精心打造，把南宁建设成为在全国乃至东南亚极具魅力和较高影响力的“美食天堂”，使餐饮业成为南宁市新的经济增长点。

    其中，培育发展的重点有：建成3条（个）以上具有一定规模、地方特色突出、年营业额达2亿元以上的美食文化街（区）；有5家以上年营业额达1亿元以上的餐饮品牌企业；引进代表国内八大菜系的知名餐饮企业20家以上，东盟知名餐饮企业10家以上，世界知名餐饮企业要达10家以上，促使南宁餐饮文化多元化、国际化。

    据南宁市政府有关人士介绍，青秀山东南亚美食街和中山路风味小吃街将作为建设重点，着力打造具有南宁市少数民族饮食风情与饮食文化，富有东南亚异国风情，荟萃广西、中国、东南亚以及世界名菜和名小吃的特色美食街区。

    鼓励挖掘创新“邕菜”

    目前南宁餐饮业仍存在着规模偏小、经营管理水平不高、特色不鲜明等问题。为此，南宁市将鼓励企业研制餐饮名品，挖掘创新“邕菜”品牌。通过注册商标、包装宣传民族地方特色菜，提升“邕菜”知名度。

    记者从《意见》中获悉，南宁市将确定50家企业作为全市重点扶持企业，以此帮助企业进一步树立品牌意识，培育一批餐饮名店，培养一批本地名厨，提升南宁餐饮业的品牌效应。

    对于餐饮业集聚区的规划建设，主要是结合大朝阳商圈改造，规划建设市中心餐饮集中区；结合各城区骑楼改造，规划建设特色餐饮街区；结合旅游景区景点开发，规划建设美食街区和发展“农家乐”。

    多项政策扶持餐饮企业发展

    为扶持餐饮企业发展，南宁市还将在税收、用地及资金等方面给予政策倾斜。如对符合条件的新办餐饮企业，3年内免征企业所得税；持有《再就业优惠证》人员从事餐饮业个体经营，在规定期限内按每户每年8000元为限额，依次扣减其当年实际应缴纳的营业税、城市维护建设税、教育费附加和个人所得税。用地方面，餐饮业用地属经营性用地，土地出让金可在两年内分期缴纳； 各类餐饮业项目建设在符合土地利用总体规划和城市规划的前提下，可在农转用地指标分配上给予倾斜等。 （记者文彩云）