自治区政府近日发出清查“苏丹红Ⅳ号”紧急通知

     南宁全城“围剿”鲜红辣椒粉

    “苏丹红Ⅳ号”日前在柳州市被发现后，自治区政府发出紧急通知，要求全区开展清查“有害辣椒粉”的专项行动。昨日，南宁市工商部门开始对市内各农贸市场的销售辣椒粉的经营者进行严查，并启动了“两日一报”制度。部分不能提供货物来源证明等的经营者，其销售的辣椒粉被责令下架。

    交易场：两摊主撤下辣椒粉

    昨日上午，记者随同工商执法人员前往交易场一楼。工商人员逐一对所有批发零售红色辣椒粉的摊点进行了检查，详细询问进货来源，要求摊主们出具辣椒粉的确切进货来源凭据，属于本地自行制作加工的，也要以书面形式加以说明。

    在当天的检查中，2位摊主由于未能提供辣椒粉来源证明等，已被执法人员责令立即撤柜。

　　部分菜市：鲜红辣椒粉仍有售

    记者随后走访埌东、五里亭等菜市时发现，鲜红的辣椒粉仍有销售。埌东菜市干杂行的一家摊主称，辣椒粉20元/公斤，基本上每家摊点都有出售。一位姓李的摊主告诉记者，这些辣椒粉大多产自天等县，不同的厂家加工过程不一样，辣椒粉的颜色也有差别。

    记者在采访中得知，目前市面上销售的辣椒粉有黑椒、胡椒、红椒等品种，红色的辣椒粉较好卖。而大多市民对清查“苏丹红Ⅳ号”表示不知情，并表示暂时不会购买辣椒粉。

　　工商：继续开展市场清查

    对此，南宁市工商局12315的潘副主任表示，工商部门昨日起开始全力严查鲜红辣椒粉，要求各经营者出示进货证明。发现来源不明、出示证据不足的辣椒粉经营户，予以立即撤柜处理。经卫生部门检验发现辣椒粉有问题的，如情节较轻，一般予以没收产品，并处以一定罚款；而查获的物品总值超过5万元的，则提请公安介入。

    卫生：近日开展专项行动

    南宁市卫生监督所办公室杜主任称，“苏丹红Ⅳ号”色素是一种人造化学制剂，也是一种红色染料，具有致癌性，我国明令禁止将其用于食品生产。辣椒粉是否添加了“苏丹红Ⅳ号”仅凭肉眼看，不易区分，特别是被商家做成辣椒油之后，更难分辨。近日，卫生部门将开展专项行动。

    【温馨提醒】

    购买辣椒粉莫贪红目前鉴别食品是否含有“苏丹红Ⅳ号”的方法不多，最简单的就是将食品放入水中，看看会不会褪色。若长期浸泡不褪色，则有可能是添加了“苏丹红Ⅳ号”。

    杜主任建议，市民在购买或食用辣椒粉时，应先闻是否有浓郁的辣椒香味，再看里面是否有相应的辣椒籽；购买辣椒油等经过再加工的产品时，应到大的超市、商场购买，并核对产地、卫生许可证等。

    【 新闻链接】

    在最近一次检查行动中，柳州市工商部门经调查检测发现，一无证照辣椒粉加工场用于掺假的“红粉”（辣椒添加粉）中含有“苏丹红Ⅳ号”，该加工场的辣椒粉成品和“红粉”被依法进行暂扣查封并立案调查。目前，涉案的两名嫌疑人已被依法刑事拘留。

    （记者 朱华 赵金玲/文 朱华/图 通讯员 张瓒君）