“‘桂林甜’的出现，对桂林罗汉果的深加工起到很大的推动作用。”９月２６日，桂林市科技局副局长欧阳飙谈到刚上市的罗汉果新产品“桂林甜”时说。

    欧阳飙介绍，一直以来，桂林特产罗汉果以它特有的神奇功效被称为“东方神果”，但市场上８０％的罗汉果都是以烤干的原果形式出现。从２００２年起，随着种植技术的提高和种植面积的大幅增长，２００５年桂林罗汉果的产量达到２０００年产量的５倍。由于销售方式一直没有新的突破，罗汉果的销路成了问题。

    欧阳飙说：“‘桂林甜’以提取罗汉果甜甙为原料加工成健康饮品，对罗汉果的深加工是一个突破，也是桂林第一个成熟的罗汉果甜甙终端产品。”据了解，罗汉果甜甙比蔗糖甜３００倍，并且在人体内不转化为热量，所以“桂林甜”的一大特点是糖尿病人和肥胖者都可以食用。对于吃甜食怕长蛀牙的人，也可以吃“桂林甜”，因为它含有阻止龋齿形成的活性成分。

    据生产“桂林甜”的桂林集琦实力公司有关负责人介绍，每年他们向永福、灵川、龙胜等地的２０００多户罗汉果农户，定点收购３０００多亩约２０００万个罗汉果，来提取生产“桂林甜”。经过他们在选种、种植等方面的技术指导，这些农户种植罗汉果，在产量和销路方面都不需要发愁了。(唐晓燕）