“建市5年来百色市水产畜牧工作的成就非常显著，目前渔牧业总产值占大农业总产值的36.8%，养殖业农民人均纯收入604.52元。”刚一落座，百色市水产畜牧局局长黄彩毕就自豪地对记者谈起了全市水产畜牧工作取得的辉煌。

    黄彩毕还用一串数字印证了这个辉煌：至2007年9月底，全市肉、蛋、牛奶和水产品产量分别为21.38万吨、2627吨、864吨和3.58万吨。预计到2007年底全市肉、蛋、牛奶和水产品产量分别达30.49万吨、3900吨、1332吨和5.07万吨，与2002年末相比，年均增长分别为6.72%、6.85%、36.02%和11.31%。全市渔牧业产值达40.61亿元，年均增长16.15%。

    “更可喜的是全市水产畜牧产业结构不断调整和优化，饲养方式明显良性转变，良种繁育体系建设和良种推广大大加强，产业化水平不断提高，发展后劲进一步增强。”黄彩毕高兴地说。

    几年来，百色市推进饲养方式转变，大力发展种草养畜，推广山羊圈养、优良牧草种植和秸秆氨化等新技术，推行养殖业规模化、标准化无公害养殖。目前百色市的山羊圈养已成为广西的先进典型。积极培育和引进养殖龙头企业，推进养殖业产业化经营；推广网箱养殖技术和水库生态养殖，大水面渔业发展快速，目前全市水产品养殖面积达60.51万亩；科技工作和农村实用技术推广成效显著，累计创办了100多个科技示范场，山羊圈养技术、布氏菌病综合防治、中蜂活框饲养技术等分别获百色市科技成果一、二、三等奖；兽医管理体制改革深入推进，市、县、乡三级动物防疫基础设施建设大大加强，动物防疫体系建设得到巩固和加强，动物防疫能力和水平大大提高，畜禽死亡率得到有效控制。

    谈到“十一五”发展总体目标和思路，黄彩毕说，在畜牧业方面将重点发展牛、羊、猪和以鸡、鸭、鹅、兔为主的的四大产业；大力推进畜禽良种化进程，提高良种覆盖率，到2010年，牛杂交配种10万头，二元杂母猪占能繁母猪的比例提高到70%，羊杂交改良率达60%；积极推进标准化生产，继续大力实施“无公害畜产品行动计划”，建设畜牧业标准化生产示范区和无公害畜产品生产基地，进一步开展无公害产品生产基地认定和无公害产品认证工作。到2010年，累计认定无公害产品生产基地50个，认证无公害产品40个，实现生猪、肉鸡、肉牛、肉羊等优势品种标准化生产覆盖率达到50%，供应城镇消费的畜产品基本实现无公害生产；推进畜牧业科技进步，加强畜牧业高新科技的产业化应用，加快畜牧业科技成果转化和推广，示范推广畜禽良种、高效养殖和标准化生产等技术，促进畜牧业产业转型和技术升级。到2010年，畜牧业科技贡献率达到50%；加大饲料资源开发和饲料监管力度。建立优质饲料原料生产基地，扩大专用饲料作物种植，提高饲料原料生产能力；抓好大水面开发，同时加快发展庭院渔业的小区养殖，建立完善水产品质量安全体系建设，实行渔业无公害产地认定和无公害水产品认证，提高水产食品质量及卫生安全水平。“十一五”末优势水产品标准化生产覆盖率达到50%，无公害产地认证率达到30%以上，无公害产品认证率30%以上。到2010年，全市肉类总产量达40.6万吨。实现人均肉类占有量107.18千克。肉类结构将进一步优化，猪肉比重下降到69%；牛羊肉的比重上升到14%。水产品总产量达7.38万吨，实现人均占有量20千克。全市优质牧草种植面积达100万亩，牛、羊饲养量分别达到200万头（只）。全市渔牧业总产值达到51.25亿元，其中牧业产值达到46亿元，渔业产值达到5.25亿元，渔牧业产值占大农业总产值达45%。 (许忠壮)