本文列举了部分外国学校的专业课程，可供我国中职毕业生留学时选择和参考。
加拿大：以培养应用技术人才为主的加拿大大学和学院欢迎我国中职毕业生申请就读其本科或高职的应用类专业课程。虽然我国高职学校的教学理念、方法和评估方式与加拿大学校不同，但我们设置的课程（特别是理工类）与加拿大学校相近。因此，我国中职毕业生留学加拿大的高职课程是合适的。以石油工业和森林业以及派生工业为核心经济模式的阿尔伯塔省所属的埃市北阿尔伯塔理工学院（MAIT）为例，这个学院有普遍受到欢迎的应用型学位课程包括商务管理（其中有应用会计学士、金融学士）和应用信息系统技术学士；该学院有四十多种高职文凭课程涉及石油工程技术、网络工程技术、树料工程技术、化学工程技术。
澳大利亚：澳大利亚的职业教育学院分为公立技术与继续教育学院（TAFE）与非公立职业教育与培训学院两种。其中"TAFE"课程具有课程种类繁多、着重实用及专业职业训练、设有不同的入学级别（根据学生的程度选择起始课程）、学术学历获普遍承认、小班授课（每位学员都有机会得到教师的情心指导）、课程设计前先咨询有关业内人士（确保教学真正符合行业的需要）等特点。
根据我国中职学生的实际情况，留学澳大利亚可选读的职业教育课程范围很广泛，包括会计、农业及园艺、应用科学、建筑、艺术及设计、美容学、商学、饮食和烹饪及加工、幼儿照看与教育、计算机、绘图、大学预科、电工电子、机械、土木工程、英语、环境科学、时装设计、健康和福利及个人服务、酒店管理和旅游业管理、图书馆、行政管理、产品制造、电脑辅助设针和"CAM"及""CIM"、海事工程和海洋学及渔业技术、市场推广、音乐、秘书课程。
日本：日本专门学校的学习内容包括工业、农业、医疗和卫生、教育、社会福祉、商业实务、服饰和家政、文化和教养等 8 个部分。其中如社会福祉师课程很被看好，因为日本未来社会福社方面的人才有很大的需求。还有在环保方面的课程也被看好。除此以外，适合我国中职学生留学的职业课程还有：园艺设计、生命急救、调养、护理福祉、食品卫生、理学疗法、汽车维修、服饰设计、服饰整合、环境咨询、花卉装饰、生命工学等。据悉，在日本完成 2 年以上专门学校的课程、总学时数达到1700小时以上的毕业生可以参加各类认证考试，以取得各种职业资格认证。
英国：英国的职业教育课程应有尽有，从财会到工程、商业、美容美发和护理等等。因为各类专门的行业都要求从业人员有特殊的职业资格证书。英国有很多职业资格证书可以让留学生达到职业标准的要求，还有一些课程则为留学生提供开始工作后继续获得职业资格证书的必要基础。这些课程大多在英国公立延续教育学院中开设。英国还有数百所延续教育学院提供范围广泛的课程，除包括高等教育课程及同等水平的课程和衔接课程（为学生达到本科入学标准而设）以及本科学位课程外，还提供职业课程（包括城市行业协会、工商及技术教育委员会一级证书和国家教育证书及文凭等）、全国职业资格培训课程等。
法国：法国的高职教育很发达。法国的高等教育主要由综合性大学、高等专业学院（即"大学院"）和普通高等职业学校组成。这三类院校中都包括职业技术类的课程。《高级技师文凭》（BTS）是高中生毕业之后经过两年的职业学习所获得的高职文凭。该文凭所涉及的专业课程有一百多个，在法国很受欢迎，法国许多公立或私立职业学校都提供这样的课程，其中最受欢迎的是服务行业的课程。另外许多大学的技术学院（IUT）还提供《大学技术文凭》（DUT）的两年大专课程。与"BTS"相比，"DUT"的课程设计更为宽泛，更便于以后的'专升本"。1999年后，法国各大学和专业学院陆续推出了600多个职业学士 （Licence professionnelle）课程，以满足包括冶金、商贸、计算机和社会工作在内的各行各业人才学习的需要。这些大学第三年的课程由大学老师和业内人士共同执教（理论与实践相结合）。这些课程的职业化程度和科目数量由各校根据专业的要求自己制定。此外，大学职业学院（IPU）还提供其他一些非常职业化的大学两年、三年和四年的学位课程。这些课程和企业的实践紧密相连，其中往往包含实习内容。
作为法国职业教育的一个重要组成部分，大量的普通职业学校如制衣、餐饮、平面设计、影视艺术等行业学校也承担了许多"BTS"课程。虽然没有大学院那样出挑，但它们特别注重就业市场的需求，课程设计更为实用，更注重操作能力的培养。这样学习后毕业的学生凭手艺吃饭，就业前景也相当不错。例如时装学校，虽然法国没有制衣类的大学院，但却培养出许多世界闻名的时装大师。
新西兰：新西兰高等职业教育集中理工学院和私立培训机构。私立培训机构也提供学术和职业课程。新西兰有20所国立理工学院，提供多种学术教育或职业训练课程。各学科包括农业、艺术及设计、建筑、商学、工程、渔业与海洋研究、林业、科技、餐饮及旅游等。每个学科提供上百种课程，学生学习后一毕业就能就业。目前我国中职毕业的留学生在新西兰可选择的专业课程有商科、旅游业管理、酒店管理、计算机课程、园艺、汽车工程、电子电气工程、应用健康学以及其他技术移民类别紧缺职业的专业课程。 | 
