新华网 正文
乾江沙谷米 家乡的味道
2019-04-03 09:54:35 来源: 广西日报
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  原标题:乾江沙谷米 家乡的味道

  在廉州镇乾江街一家手工作坊,工人忙着晒制传统特产——红薯粉。

  收获沙谷米。

  工人师傅在碾粉筛网。

  合浦县廉州镇历史悠久,距今已有2000多年。乾江沙谷米作为当地一种特色传统小吃,它的制作方法很独特,是用海薯、桂薯和状元薯制作,原料经过磨粉、制粒、锅炒、烘晒等数道工序精制而成。制成的沙谷米呈小圆形颗粒状,食用时用水与其煲煮并加进适量砂糖,口感清爽,香甜味美,独具特色,是清热解暑的佳品,在广西闻名遐迩,产品畅销全国各地。 (林启波/摄影报道 原文编辑:莫义君)

+1
【纠错】 责任编辑: 谷雨
新闻评论
010070250010000000000000011100001124320739