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自强不息“湖南人” 一根粉丝“打”天下
www.gx.xinhuanet.com  2008年08月25日 16:38:27  来源:广西日报

    临桂县五通镇板屋村委有一个叫石门坎的小山屯,居住着8户村民,他们都操着湖南口音,当地村民称之为“湖南屯”,然而就是这样一个偏僻的小山屯,硬是靠着一根根红薯粉丝走上了致富路。

    近日,笔者走进了这个山旮旯小山屯,村民杨冬冬跟我们讲起了“湖南屯”的故事。上世纪50年代,国家困难时期,他们父辈携妻带儿,从湖南辗转来到这里,看到这里土地肥沃便搭棚居住下来,开荒种地,依靠辛勤劳动解决了温饱问题。

    改革开放后,不甘贫穷落后的村民们寻思着致富的门路。他们操起了湖南制作红薯粉丝的手艺,刚开始试着拿一些到市场上卖,没想到“红薯粉丝”这个湖南特产很受市民青睐。于是,他们逐年扩大生产规模,利用山里土地资源优势,大面积种植红薯,并用冬季农闲时间加工红薯粉丝。

    屯里以前不通电,他们就用纯手工,往往加班到深夜;屯里不通路,他们就靠肩挑背扛把粉丝运往山外,总是天还未亮就赶往各地集市。就这样,村里每户村民年产粉丝上万斤,创收3万元以上,成为远近闻名的“粉丝村”。

    如今,自强不息富起来的“湖南屯”,家家户户都在县城、五通街等地购置了房产,圆了多年走出山旮旯的梦想,过起了“两栖”农民的生活。然而,他们仍念念不忘“湖南屯”,仍在屯里制作粉丝。在当地党委、政府的关心帮助下,他们修通了通往山外的公路,架起了电线,告别了肩挑背扛和手工生产的历史,还把制作红薯粉丝的技术传给了当地群众。(杨湘桂 周荣华)

责任编辑: 黄艳琴
 
 
 
 
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