草坪回族乡成立于1984年，是广西唯一的回族乡。草坪回族乡位于桂林市东南郊的漓江东岸，东北面与灵川县大圩镇相毗邻，南面与阳朔县接壤，距市区35公里。全乡总面积34平方公里，辖3个村委会和一个居委会，总人口5028人，其中回族人口占30%。

    草坪回族乡风光旖旎，旅游资源丰富，紧邻漓江磨盘山内宾码头和竹江外宾码头，10公里漓江秀水蜿蜒境内。全乡风光秀丽，望夫山、九牛看三洲及冠岩等漓江精华景点在此不约而集，被誉为“青罗带上的一颗明珠”。1994年以来，草坪回族乡大打“民族旅游牌”，大力招商引资引进资金6000多万元，先后开发了冠岩旅游景区、神龙谷天坛休闲园等一批起点高与规模大的旅游项目，特别是冠岩旅游开发景区荣获了两项基尼斯世界记录，广大中外游客纷至沓来，年接待量近40万人次，旅游营业收入达到3000多万元。旅游业逐渐成为全乡的主导产业。有效地带动了农业及其他第三产业的发展。

    近年来，草坪回族乡党委、政府积极筹措资金投入基础设施建设。筹集资金近200万元，先后完成了14个村的文明卫生村道路硬化等建设，文明卫生村建设完成率达到94%，修建乡村四级公路6公里，修建码头3个，积极推进“村村通”工程完成了有线电视光纤工程和程控电话工程，其中广播电视覆盖率达到93%，丰富了村民的文化生活。推动改水、改电、改厨、改厕等能源服务改造工程，提高了能源服务质量，使村民享受到现代文明的福利。

    农业产业结构方面，草坪回族乡党委、政府认真贯彻有关“三农”工作精神，坚持“远种近养促增收”的原则，因地制宜，因村制宜，在带领农民群众在开展农业产业结构调整，发展优质果蔬种植与“公司+农户”模式的养殖上狠下功夫，先后发展果树种植达5000多亩，实现人均拥有果树面积近1亩；养殖业方面，通过项目带动，规模引进，养殖业发展后劲不断增强。全乡共有“公司+农户”养鸡场7个，养猪场4个。以潜经村的甜竹（500亩）、白果（200亩），大田村的月柿（2000亩），明村的无核黄皮（200亩），草坪、兰口村的优质梨（300亩），草坪村的“公司+农户”的规模养鸡、养猪等为主的“一村一品”发展模式已具规模获得收效，使农民增收得到了保障，农民收入不断提高。