制糖业作为柳江县工业支柱产业，一直支撑着柳江县经济的发展。近年来，柳江制糖企业进行了大规模的技术改造，累计投入技改资金1. 5亿多元，四家制糖企业日榨能力达到20500吨，年生产能力达到280万吨。柳兴制糖公司于2003年投资两亿多元，实施自治区重点技改项目之一年产30万吨精制糖生产线，项目2007年投入生产，属中国最大的精制糖加工项目，达产后年产值将超过20亿元，为柳江县制糖业的持续发展奠定厚实基础。2006年，制糖业完成工业总产值9.12亿元，工业增加值3.82亿元，实现利税总额1.87亿元。分别占全部工业比重的13.12%，17.37 %和63.66%；2007年全县糖业工业总产值将达到13亿元。制糖企业正向多元化、集团化、规模化发展。随着国家产业政策的调整，柳江的制糖业将愈发充满活力。