为进一步加强钦州港区餐饮业、食品批发零售业负责人食品卫生法律意识，普及相关食品卫生安全知识，11月14日，钦州市卫生监督所与钦州港区管委在港区举办了餐饮业、食品批发零售业业主食品卫生安全管理培训班。来自钦州港辖区的60多家学校食堂、快餐店、饮食摊店业主、大型工地食堂负责人参加了培训。此次培训也是市卫生监督所正在开展的2007年《食品卫生法》宣传周的重要内容。

    进一步做好餐饮业卫生安全工作，确保人民群众的身体健康。11月12日至18日，市卫生监督所开展了以“关注餐饮卫生、预防食物中毒”为主题的《食品卫生法》宣传周活动。在此期间，该所组织卫生监督执法人员深入市区、钦州港区的200多家餐饮单位、集体食堂、大中小学食堂进行宣传，并以举办培训班，出版板报，指导餐饮企业建立台账，宣传《食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品索证管理规定》等法律法规和预防食物中毒知识等形式，向广大餐饮企业业主和消费者普及食品卫生法律常识和食品卫生知识，提高广大人民群众食品卫生意识和自我保护能力。 （李关秀）