融水土特产种类多，资源丰富，发展潜力大。传统土特产主要有香菇、木耳、黄糖、茶叶、香粳糯、笋干、沙田柚、三防鸭等，其中玉融牌沙田柚、三防香鸭，为自治区名优产品。汪洞、滚贝一带所产香猪、肉质细嫩、滋味鲜美甘口而不腻，肉有异香，历来为人们所称道，目前香猪资源尚未开发利用。米质特优，饭香清新沁人的香粳糯，是人们过年过节制作特佳食品的原料，为三防、汪洞、杆洞等乡镇的特产。由于单产较低，种植面积有限，满足不了市场需要。为此，有待加强香粳糯品种种植的科技含量，提高产量，保持和提高品种质量，充分挖掘该品种潜力。青林山、滚贝老山、九万山及元宝山，盛产箭竹笋（又称火烧笋），品味细嫩、脆甜，历来群众加工成笋干出售，近几年台湾商人进滚贝收购，就地办罐头加工厂，食用价值和经济价值大为提高。其他特产有药材和原料产品如木薯、山苍子、五倍子、灵香草、棕皮、芒心、白藤、龙须草等。