平果县全境处南亚热带季风气候区，具有发展亚热带作物生产所需的丰富光温及降水资源优势。全县年平均温度21.5℃，极端最低温度-1.3℃，≥10℃活动积温7731.1℃，年平均日照时数1619.4小时，无霜期345天以上，水稻、玉米等粮食作物可以一年两熟，龙眼、荔枝、香蕉、菠萝等各种热带、亚热带作物能正常生长发育。同时，平果县多年平均降雨量1356毫米，雨量充沛，降雨主要时段集中在6——9月，具有雨热同季的特点，对作物生长发育及产量的提高具有显著的促进作用。

    平果县围绕财政增长、农民增收的目标，在稳定粮食生产的基础上，大力调整种植结构，充分利用地处南亚热带光温资源条件，大力发展经济果木林产业。平果在长期的发展过程中，逐渐形成了自己的特色农业，同时建成万亩优质高产葡萄种植基地、万亩优质高产香蕉种植基地、万亩台湾大青枣种植基地、万亩杨桃种植基地、万亩商品蔬菜种植基地、六万亩优质龙眼种植基地、10万亩优质蔗种植基地、10万亩经济林种植基地。

    农业产业结构调整。平果走“招商农业”发展道路，通过引进浙江金藤葡萄有限公司、南华糖业有限公司、台湾花卉老板、广源商行、宜州、横县蘑菇老板、马来西亚籍老板等10多个投资者，投资面积达5000亩以上，注入农业的外来资金达1000多万元。推动葡萄种植业、甘蔗种植业、食用菌种植业的规模化、产业化发展。