茶 叶

    昭平县域属亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明；雨量充沛，生态优良。独特的地理位置和气候条件十分适宜茶叶生长。上个世纪80年代初，中国农科院茶叶研究所区划课题组完成的《茶叶区划研究》就把昭平县划为绿茶的适宜区；2002年被农业部定为全国农业示范县、广西创建无公害茶叶示范县；2004年又被自治区确定为名优茶优势产区；昭平正以“绿色、生态、清淳”的昭平茶打造品牌。

    昭平茶业开始步入“规模、品种、品质、品牌”四个轮子齐头并进的新阶段。特别是近几年来，县委、县政府把茶叶产业作为振兴昭平经济、促进农民增收的主导产业来培育，着力建设茶业工程，培植了将军峰茶业有限公司、象棋山茶厂、凝香翠茶厂、香茗茶厂、桂江茶厂等一大批龙头企业，其中，昭平县将军峰茶业有限公司是农业部茶叶质量监督检验中心在广西唯一的茶叶生产定点企业。打造了将军峰银杉、将军峰银毫、将军峰曲毫、凝香翠茗、象棋茶、桂江碧玉春、高山石崖茶等区内外知名品牌。

    早在20世纪80年代初，昭平县就与广西茶科所合作，研究开发象棋茶；1994年，与华南农业大学合作，高标准建立优质茶示范基地，并研制出了微扁笔直、白毫通体、典雅清香的“将军峰银杉”茶。目前，又得到了华南农大和广西茶科所的大力支持，分别建立了校外科研基地和茶叶科研示范基地。县政府与产茶乡镇签订了《无公害茶园建设责任书》，大面积建立绿色食品茶园和有机茶园，做到茶叶生产与生态环境保护同步进行，全面推广茶叶的无公害生产技术，在茶园病虫防治上不使用任何化学农药，采用生物防治技术和频振式诱虫灯灭虫，目前全县茶园都装上了频振式诱虫灯，并且积极倡导使用有机肥或茶叶专用肥，禁止喷施叶面肥，使昭平茶叶的农药残留问题得到了根本性解决。先后有10多个茶叶品牌在国内外优质茶评比中荣获金奖，如中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、全国新技术新产品交易会金奖，中国名茶博览会金奖、亚洲国际消费品博览会金奖；2002年4月，在广西名茶评比中又获三个特等奖和一个一等奖；将军峰茶业有限公司的系列产品获得了中国绿色食品发展中A级绿色食品认证。

    目前，昭平县茶叶种植面积以每年20％的速度递增，现已有茶园5万多亩，大小茶厂70多家，年产干茶3000多吨，产值1.5亿元。力争到2008年，茶叶种植面积发展到12万亩以上，茶叶产值达3 .7亿元以上，真正把茶叶产业培育成为农村经济第一主导产业。

    昭平茶叶事业正沿着产业化和集约化的路子向前迈进，"昭平茶叶"也被消费者所熟悉，且在国内外有一定的知名度，茶叶发展前景乐观。随着工程的实施,引导昭平茶叶按照树种良种化、种植标准化、产品名优化、品种多样化、生产产业化的要求朝高产、优质、高效的方向发展。

    水 果

    昭平县现有水果面积12万多亩，是广西沙田柚、青梅重点产区。该县不断调整品种结构，增大名特优水果品种的比例，继续扩大种植沙田柚的面积，有规模地发展柿、粉蕉，不断增大早熟、晚熟（脐橙）和加工品种所占的比例。水果生产已基本形成规模，沙田柚种植主要在昭平镇、五将、富裕、文竹、仙回、庇江，粉蕉种植主要在沿江乡镇，无籽西瓜种植在木格，"万元园"主要安排在昭平镇、富裕、文竹、仙回、庇江、黄姚、古袍、五将等乡镇。2000年水果产量可望突破5.1万吨，且呈快速增长趋势。

    水果生产已基本形成规模，沙田柚种植主要在昭平镇、五将、富裕、文竹、仙回、庇江，粉蕉种植主要在沿江乡镇，无籽西瓜种植在木格，"万元园"主要安排在昭平镇、富裕、文竹、仙回、庇江、黄姚、古袍、五将等乡镇。2000年水果产量可望突破5.1万吨，且呈快速增长趋势。