【腐竹】平果县食品厂生产的"铝城牌"腐竹，以闻名的平果特产"珍珠豆"--黄豆为原料，采用先进工艺精制而成。其显著特点是高蛋白质、低脂肪，圆支、油润、松化、味鲜可品，享有"植物肉"之美称，年产1500吨，质量达到国家部颁标准。1990年获广西优质产品奖，1992年获首届中国农业博览会优质奖。产品远销美国、日本、马来西亚、新加坡以及台港澳等国家和地区，国内市场更是边年畅销不衰，供不应求。以炒、炸、卤、炖、焖、凉拌等方法均可做成上好菜肴。

    【珍珠黄豆】平果县种植黄豆历史悠久，全县每年种植黄豆8万亩左右（合5330公顷），以城关、新安、果化、太平、旧城5个乡镇为多，这些圩镇都有上市。黄豆一般在春种玉米地兼种。全县年产量3000吨-4500吨。平果黄豆品质优良，颗粒圆润，色泽光亮，可制出优质黄豆制品为豆芽、豆腐之类。这种黄豆蛋白质平均含量达42-46%；0.5公斤豆不含胆固醇，却含有豆醇，有抑制胆固醇和被吸收的作用，是高血压、心脏病、动脉硬化等疾病患者的食疗佳品。

    平果黄豆被载入《中国丛书.大豆栽培技术》一书，列为全国大豆主要优良品种之一。历史是出口东南亚国家和港澳地区，香港《大公报》曾对"平果珍珠豆"作介绍，从此享有"珍珠豆"盛誉。

    【金花茶】在海城乡的新民、拥齐、拥良，太平乡的石山区和坡造乡的敬村、都阳等地均有出产，常见生于半山腰绿林之中，它是一种油茶树，材质坚实密致，经久耐用，种子可榨油。最珍贵的是它的花，颜色金黄，极显纯美。由于国外没有这种金黄色的茶花，所以它就成为了誉满全球的名贵观赏花卉，有"花中皇后"之称。这种花和叶可入药，有清热解毒、止血止痛的功效，可治痢疾、便血，外洗可治烂疮等，现被列为广西重点保护植物之一。

    【桂圆健身酒】平果县酒厂生产的桂圆健身酒是优质产品。是秀特酿的米酒配以本地特产桂圆肉及名贵中草药，经过独特的工艺酿制而成。该产品具有健胃益脾、补血、养心、安神、补虚长智、消除失眠健忘、调整大脑皮层等功能。酒味纯正，香醇可口，酒度只有38度，一般人都可饮用。

    【龙眼】又称桂圆。平果龙眼以果大、肉厚、皮薄、核小，营养丰富而驰名。全县有龙眼树1万多亩（约3万多株），年产龙眼400-500吨，大部分产品外销。龙眼是我国南方名贵特产，营养丰富，甜度高，为珍贵补品，除鲜食外，尚可进行深加工制成桂圆、桂圆罐头、圆肉等。特别是圆肉的药用价值高，具有补心益脾、养血安神之功效，是馈赠亲友的贵重礼品。平果龙眼及其制品多年畅销河北、内蒙、云南、贵州、广州等省地，部分供外贸出口。近两年来，县委、县政府把发展龙眼作为农村支柱产业来抓，种植面积不断扩大，已初步形成生产基地。