食品安全，一直以来是市民关注的热点。去年7月，柳州市人大常委会听取审议了柳州市贯彻落实食品安全法律法规的情况。从昨日（12日）开始，市人大常委会组成执法检查组，对柳州市食品安全工作进行为期2天的专项检查。昨日上午，副市长文和群向执法检查组所作的汇报显示，实施放心肉工程、推进食品卫生监督监测以及开展食品安全专项整治，成为今年柳州市食品安全工作的重点。

    据介绍，今年柳州市将继续实施放心肉工程，并确保95%以上的生猪进点屠宰；同时，建立全市食品生产加工企业质量档案，对实施食品生产许可证管理的28类食品生产企业实行分级分类监管。此外，今年柳州市将开展饮食单位餐具消毒效果的监督监测工作，餐具合格率要达85%以上。

    据市渔牧兽医局、质监局、卫生局等相关部门介绍，目前柳州市肉食品安全监管工作仍存在薄弱环节：市区活牛进场屠宰量很少；市区周边牲畜私宰还比较严重；米粉等风味小吃行业无证经营问题仍然存在。此外，目前柳州市食品生产企业数量虽多，但多为中小型企业和作坊式企业，从监督抽查结果来看，小企业、小作坊存在较大食品质量安全隐患。

    针对柳州市在贯彻实施食品安全法律法规工作中存在的问题与不足，昨日下午与今日上午，执法检查组将深入到桂中市场、前进市场、南城百货、青云小吃街等实地进行现场执法检查。

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    针对市十一届人大常委会第四十二次会议所提出的有关意见和建议，相关部门已有了答复：

    ●青云美食城长期无证经营问题的答复为：市卫生局、工商局已派出监督员进行现场审查，提出整改意见，对符合条件的经营户全部办理了《食品卫生许可证》和《工商营业执照》；

    ●城乡结合部私宰现象严重问题的答复为：市商务局结合我市屠宰工作的实际情况，积极推进在太阳村、沙塘、石碑坪、洛埠四个乡镇设立屠宰点，目前已完成环境评估工作，其余各项审批项目正在办理中；

    ●马路市场无证经营及脏乱差问题的答复为：各部门多次对马路市场、早餐批发市场、夜宵市场进行突击整治。市城市执法局还根据我市马路市场占道经营的实际情况，制定了工作方案，计划在各城区选择1至2条道路进行规范管理、疏堵结合。（熊茜）