根据泰国媒体报道，泰国鸡蛋生产商及出口贸易商协会主席蒙空透露，鸡蛋价格持续下跌，国民的购买力减低，导致鸡蛋的销售量滑落。加上鸡蛋生产商增加产量，导致出现供过于求的问题。协会准备开展倡议活动，促进民众增加食用鸡蛋。

    蒙空表示，鸡蛋价格连续下跌的原因，主要是国民的购买力下降，减少消费，但养鸡农的数量却增加20％，导致产量超出市场需求，出现充斥市场的问题。自今年初来，鸡蛋平均生产成本为每个2.4-2.5铢，但农场前售价只有为2.26-2.3铢，每个亏损约0.17铢。农场前鸡蛋价格必须上调到2.6铢以上，农民才能免于亏损。2007年的鸡蛋产量多达106亿8,800万个，但民众仅消费104亿5,900万个，每年人均食用160个鸡蛋，比其它已开发国家少很多。

    蒙空表示，解决鸡蛋价格下跌，最好的办法是养鸡者减少养殖，使产量符合市场需求。目前养鸡者的数量已超过市场需求10％，才会发生供过于求的问题。此外，应该增加出口国外销售，例如香港和非洲。不仅有助销散鸡蛋，还使国内价格停止下跌。

    鸡蛋产商、贸易商、相关政府部门，将准备合作鼓励民众增加消费鸡蛋。首先，将要求学校举办倡导活动，并向民众宣传消费鸡蛋的益处。鸡蛋含有丰富的蛋白质，且价格便宜。预测2012年国民每人每年消费鸡蛋数量，将增至200个。