柳州螺蛳粉、桂林米粉、防城港海鲜粉、南宁老友粉、大化生榨粉……在广西，米粉种类繁多、吃法多样，各式米粉店遍布大街小巷。无论南北东西，无论城市乡村，小小的一碗米粉，已深深融入人们的日常饮食生活。

  近年来，广西将特色米粉产业作为重点发展对象，推动全产业链高质量融合发展，将小米粉做成大产业，让“广西嗦粉文化”从街头巷尾走向世界。

  作者：黄孝邦、郑昌昊

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