霜降仪式感
渐入深秋，寒意愈浓
白雁衔霜信而至
霜降以冰弦弹尽秋的尾声
在琴键上按下冬的序曲
在“秋收”与“冬藏”之间
丰收持续“狂欢”
秋色染尽斑斓
红的柿、白的梨
都只等吃货们“藏”进肚里
霜降，宜“收”“藏”
这，就是霜降的仪式感
金风飒飒，银霜沉沉
当太阳到达黄经210度时
霜降，到了
作为秋天的最后一个节气
霜降代表着
天气渐冷、开始降霜
霜并非从天而降
《月令七十二候集解》有言
“气肃而凝，露结为霜矣”
肃，缩也
霜降而收缩万物
空气中的水汽凝华于地表和植被
于是
细微的白色冰针或六角形霜花
就出现了
人们把秋季第一次出现的霜
叫“早霜”或“初霜”
霜降至，白霜现
千里沃野，冰晶莹莹
不过
“霜降始霜”主要反映的是
黄河流域的气候特征
在南方地区
一般要再过三个节气，才见初霜
华南南部的初霜
甚至可能要到隆冬时节
“十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙”
对于农人们而言
冬天近在眼前
这是一年中收获、播种的最后时节了
为酬谢自然、庆祝丰收
壮族有举办霜降节的民俗传统
在广西崇左市天等县
当地民众会举行
祈福、山歌对唱、百家宴、打榔舞等活动
热烈的歌舞声中
浓郁的稻香伴着秋风远扬
又是五谷丰登、六畜兴旺的一年
霜降岁寒时，万里秋色醉人
登高、赏菊
是这一节令的雅事
寒风呼啸而过
枫树、黄栌如染，红艳似锦
于高处远眺
仿若打翻的调色盘
凌寒傲霜的秋菊，灿灿绽放
“花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷”
让人赏出另一番意趣
难怪元稹曾直言
“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”
霜降时
除了“收”五谷归仓
“收”秋色入眼
“藏”也是一门紧要的“功课”
民谚有言
“一年补通通，不如补霜降”
气候转凉，人体的气血开始收敛
中医药养生学认为
味甘之物，可滋养脾胃
“霜打柿子红如火”
经历秋露凝霜的洗礼
脱涩后的柿子，皮薄汁丰味香甜
此等美味正适合“藏”于肚中
“霜降到了拔萝卜”
“霜降收薯正适宜”
“霜打的蔬菜分外甜”
……
霜降时的特有美味可不少
板栗、红薯、芋头
它们在气温骤降时开启“防冻保护模式”
将体内淀粉转化为糖分
积攒下足够的甘甜
给食客的齿间留下一冬难忘的甜香
累累“秋实”
由你尽情“补嘴空”
进补是整个秋冬的共同主题
有些地区还会通过
煲牛肉、煲羊汤、炖四物老鸭汤等习俗
养身保健，以御寒冬
秋风萧瑟，霜华染天地
寒霜来临时
仍有收获满满
新芽也在此时播下
藏蓄的力量给人以无限希望
一“收”一“藏”
让严冬变得不再煎熬
霜降之时丰景藏
凛冬尽后春满堂
严寒时，希望就在前方
宝藏青年
望君珍重安好
不疾不徐，去赴山高水长
