原标题:“村咖”飘香乡野间
一周忙碌工作后,去哪放松身心、洗去“班味”?年轻人的答案是:去“村咖”里躺一躺。
距离南宁市中心仅半个小时车程的江南区那洪街道罗村,风吹绿浪翻涌,记者沿着乡道指示牌,走过一段植被层次分明的砂石路,随即到达位于水库湖畔的“黑榄树咖啡”,店里杉木搭建的小屋在大自然的怀抱中显得古朴而静谧。
“手冲咖啡好香啊,点一杯看看……”咖啡店一楼,不远数十里到访的游客排队点起了各式咖啡,湖边露台由废弃木板搭建起来的桌椅旁,游客们捧着咖啡,吹着微风,享受着悠闲的时光。
“在手机上看到这家乡村咖啡店后,我就从青秀山一路骑车过来,打算喝杯咖啡再走。”南宁市民洪先生是骑行爱好者,不久前在自媒体平台上看到这家“村咖”后就心生向往,趁着休息日前来打卡。
“村咖”自带的松弛感和休闲感正是当下年轻人所热衷的那份惬意。“来消费的年轻人居多,店里咖啡销量最高一天有500多杯。”“黑榄树咖啡”主理人郑智仁表示,这几年咖啡店不断扩展业态,喝咖啡之外,还可以烤肉、听音乐会、喝啤酒,不少网友、游客慕名而来。
如今,江南区的“村咖”正以“一咖一院活一村”的模式,勾勒出“一杯咖啡‘热腾’一方水土”的乡村振兴新图景。
每当下午及傍晚时分,金凯街道高岭村的许院1001咖啡庄园便人潮涌动,虽还在试营业,但咖啡庄园里七大主题场景早已成为网友、游客必打卡之地。
“小院坐落在离市区不远的村落里,开车20分钟就到了,喝杯咖啡放松一下是年轻人的首选。”咖啡庄园主理人玉乐介绍,庄园主打咖啡社交,同时还引入音乐派对、文化沙龙、小型明星见面会等多元业态,今年以来咖啡庄园举办的线下社交活动有数百场,平均每日人流量在900人左右。
顺着邕江而行,记者来到江西镇锦江村,这里20余栋依山傍水的闲置土房,遵循“修旧如旧”的原则,打造出独具特色的咖啡民宿。这些民宿基本都具备了品尝咖啡风味、体验咖啡制作、学习咖啡文化的功能。
依靠“一杯咖啡”,江南区已逐步形成半小时“慢享村咖圈”,从那洪街道到金凯街道再到江西镇各村,中间穿插“良凤江国家森林公园—江南公园—百益·上河城—亭子码头—平西夜市”“三江坡老口渡—扬美古镇—三个爸爸农场—四季那廊”等多条游览线路,将各处乡村、城市文旅景点串联成线,因地制宜打造江南区特色农文旅综合体。
江南区文广体旅局局长刘芳表示,该城区将持续指导各“村咖”经营者细分客群,加快品类创新,例如研发面向亲子家庭的“村咖”饮品和互动体验,服务都市白领的精品手冲和快闪活动等,逐步形成差异化经营的模式。同时,结合“村咖”所在村落的民俗、生态等地域文化元素进行创意开发,让“村咖”升级成为乡村文旅新名片。(记者 沈程 杨敏卓 实习生 凌榕)