5月9日，桂林市恭城瑶族自治县发布消息，第十五届“桂林经典·恭城油茶”文化活动周将于5月17日至25日举办。

  本届油茶文化周将于5月17日在恭城油茶小镇启动，活动主题为“天下油茶在恭城”。开幕式当天将举行恭城瑶族非遗特色展演，开展为“恭城油茶制作技艺县级代表性传承人”颁发证书、为“恭城油茶制作标准门店”代表授牌、为“十佳恭城油茶文化宣传大使”颁奖等活动。活动还将进行瑶族歌舞、婚嫁展示，举办“星辰瑶T·银河踏歌”恭城瑶族服装T台秀，通过瑶族传统服饰与现代T台展示相结合，展现恭城油茶的文化根脉与瑶乡风情。

  据介绍，文化活动周期间，恭城将每天开办“恭城油茶长桌宴”，以恭城油茶长桌宴为媒介，推广恭城油茶十大小吃，并设置恭城油茶制作体验区，融入瑶族特色歌舞剧目及文艺演出；开展“非遗技艺展示及特色商品展销”，邀请全国各地美食展商参展，引入区内外非遗美食和地方土特产，打造“非遗美食长廊”；开展“以茶会友·招商恭城”活动，邀请区内外餐饮企业、电商平台、文创机构等来恭城“谈合作、谋发展”。此外，恭城还将组织召开专题座谈会，系统总结《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》落实成效，推动形成“政府引导、企业主体、全民共建”的产业发展格局。

瑶族同胞正在打油茶

往届恭城油茶文化活动周表演

  据悉，恭城人打油茶始于唐代，距今已经有1000多年的历史。2022年，恭城申报的茶俗（瑶族油茶习俗）被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2023年，恭城油茶成为第一批“桂林经典”中的一员，入选“中国好礼产业促进计划年度推荐产品”，成为“国礼”。

  近年来，恭城不断健全油茶产业体系，恭城油茶逐步成为带动当地群众增收致富的支柱产业。目前，恭城已有6家恭城油茶加工企业，200多家恭城油茶小吃加工作坊。桂林市以经营恭城油茶为主的餐饮门店达1800多家，营业收入超过45亿元。