新华网 正文
古法榨茶油 香飘大山外
2019-01-21 16:50:04 来源: 广西日报
关注新华网
微博
Qzone
评论
图集

  原标题:古法榨茶油 香飘大山外

在火炕上烘烤茶籽。

用传统水碾碾压茶籽。

师傅在调整压榨机里茶饼钢圈位置,以提高出油率。

榨油师傅在使用古法制作茶饼,准备榨油。

醇香的茶油新鲜出榨。

  进入冬季,又到了茶油飘香时。走进融安县板榄镇山尾村,空气中弥漫着浓郁的茶油香,油坊门口一袋一袋的油茶籽堆得跟小山似的,油坊师傅们有条不紊地把油茶籽用机器碾碎,装入大木桶用火蒸上约一小时,然后做成一块块直径大约一尺的茶麸饼,再放入压榨机里进行压榨。看着清亮的茶油如泉柱般流进油槽里,村民们脸上乐开了花。

  位于大山深处的板榄镇众多乡村仍保留有古法榨油的传统,全镇现有油茶林面积约4.2万亩,年产油茶420吨,产值达5040万元。目前原生态的茶油价格已经涨到每公斤120元,仍供不应求,成为当地群众增收致富的重要产业之一。

  (记者 何运斌 通讯员 谭凯兴/摄 原文编辑:唐典胜)

+1
【纠错】 责任编辑: 邓晓冬
新闻评论
010070250010000000000000011100001124021114