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教你5道美味炒饭做法 从此再也不担心剩饭了

2016年02月06日 01:44:17 来源: 新华网

  

  一碗隔夜的剩米饭,想倒掉又舍不得,想热一热吃,又觉得不好吃。很多人都遇到过这种两难的抉择吧?以后就不用再为此苦恼啦,小编教你怎么把剩米饭做成好吃到爆的炒饭!(文章来源:人气美食)

  1、粒粒炒饭

  原料:米饭,鸡蛋,火腿,茭白,秋葵

  做法:

  1、鸡蛋打散加适量盐下锅炒散备用,火腿、茭白切丁,秋葵切厚片。

  2、把晾凉的米饭放入容器中,加冷水没过米饭,用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水,一定要沥干!

  3、锅中放油烧热后炒熟鸡蛋捞出,再把其他配料炒至半熟,重新下油炒米饭,中途加入鸡蛋和配料炒匀即可。最后加盐鸡精等。

  放糖可以提鲜,只要一点点就可以。

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[责任编辑: 向丁玲 ]
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